Processo de absorção e formação da vitamina D

As células humanas têm todas na sua constituição, em maior ou menor quantidade, uma substância muito conhecida, denominada por colesterol. Quando o nosso corpo está exposto à radiação solar (UV) desencadeiam-se todo um conjunto de reacções químicas entre esta radiação e as moléculas de colesterol presentes na pele. Esta reacção química irá converter o colesterol original em provitaminas D₃ (7-deidrocalciferol), uma forma incompleta da vitamina D.

Para que esta se torne funcional, é necessário que a provitamina se introduza na corrente sanguínea deslocando-se até ao fígado e rins. Aqui é hidroxilada, convertendo-se finalmente na sua forma biologicamente activa: 1,25-di-hidroxicalciferol (calcitriol).

Será esta forma activa que ficará responsável por todas as funções descritas na publicação anterior.

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